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DEZ
06
06 DEZ 2024
CURSO DE PRODUÇÃO DE QUEIJO ARTESANAL É REALIZADO EM PROMISSÃO
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Nos dias 2 e 3 de dezembro, Promissão foi palco de um curso especial sobre produção de queijos artesanais, promovido pelo Circuito Rural em parceria com a Prefeitura Municipal, Sebrae, Cooplenor, Cargill, Nutron e Instituto BioSistêmico (IBS).
 
Com a participação de 26 pequenos produtores e empreendedores, a capacitação abordou desde boas práticas na ordenha e nutrição do leite até técnicas de maturação e preparo de queijos como frescal, mussarela e provolone. Além de "colocar a mão na massa", os participantes receberam orientações para aprimorar suas produções ou dar os primeiros passos nesse mercado promissor.
 
Capacitações assim geram conhecimento e trazem resultados práticos para os produtores!
 
Prefeitura de Promissão, Trabalhando por Você!
 
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